La Carte
Entrées
4 €
EMPANADA
Chausson à base d'une fine pâte de maïs dorée et croustillante, farcie au choix:
4 €
- Carne, au boeuf
- Pollo, au poulet avec champignons
- ⓥ Queso, au fromage
- ⓥ Platano, à la banane plantain et au fromage
- ⓥ Amazonas (vegane), aux champignons, aubergine et pomme de terre
6 €
ⓥ GUACAMOLE
Guacamole fait maison accompagné d’Arepas grillées (galettes de maïs)
6 €
7 €
QUESADILLA
Tortilla de blé garnie de fromage fondant au boeuf ou au poulet
7 €
Plats
12 €
AREPA
Galette de maïs grillée farcie au boeuf mijoté au sofrito ou farcie au poulet mariné accompagné d’avocat
12 €
13 €
ⓥ NOPAL
Feuilles de cactus Nopal légèrement vinaigrées et grillées accompagnées de riz parfumé
13 €
14 €
POLLO AL COCO
Poulet délicatement mariné à la noix de coco, servi avec du riz et des pommes de terre fondantes
14 €
14 €
TACOS
Trio de Tacos mexicains: tortillas de maïs accompagnées de poulet, de bœuf effiloché, et de porc
14 €
16 €
BANDEJA PAISA
Haricots rouges accompagnés de riz blanc, bœuf mijoté, couenne de porc croustillante, banane plantain dorée et avocat
16 €
Desserts
5 €
TORTA DE CAFÉ
Gâteau moelleux avec une ganache onctueuse au café
5 €
5,50 €
MARACUMANGO
Gâteau délicatement imbibé d’un trio de laits onctueux: lait concentré sucré, lait évaporé et crème, puis nappé d’une chantilly accompagné de maracuya (fruit de la passion) et de mangue
5,50 €
Boissons
Softs
3,50 €
PANELA
Citronnade faite maison à base de mélasse de canne à sucre et de citron frais
3,50 €
4,50 €
PONY MALTA
Boisson gazeuse colombienne à base de malte
4,50 €
3 €
BOUTEILLE D'EAU
Bouteille d'eau 50cl
3 €
3,50 €
PERRIER
Bouteille d'eau pétillante Perrier 20cl
3,50 €
Bières
4 €
BIERE DU MOMENT
Sélection de bières blondes selon arrivage
4 €
8 €
CORONA
Bière Blonde Mexicaine à 4,5º 33cl
8 €
Vin
3,50 €
EL BAR ARGENTINO - MALBEC 12CL
Verre de vin rouge Argentin avec une belle robe rouge aux reflets violacés.
3,50 €
3,50 €
EL BAR ARGENTINO - CHARDONNAY 12CL
Verre de vin blanc Argentin avec une robe jaune dorée, aux reflets verts à la fois frais, floral.
3,50 €
5,50 €
CASILLERO DEL DIABLO - CARMÉNÈRE 12CL
Verre de vin rouge Chilien avec une bouche opulente et généreuse, au côté sanguin bien prononcé et à l'élevage marqué d'une touche de camphre.
5,50 €
14,50 €
EL BAR ARGENTINO - MALBEC 75CL
Bouteille de vin rouge Argentin expressif et gourmand de petits fruits rouges tels que le cassis, framboises, groseilles et de quetsche. Parfait sur viandes rouges
14,50 €
14,50 €
EL BAR ARGENTINO - CHARDONNAY 75CL
Bouteille de vin blanc Argentin aux notes d'abricot et de pêche avec une pointe beurrée. Parfait avec la volaille.
14,50 €
19,50 €
CASILLERO DEL DIABLO - CARMÉNÈRE 75CL
Bouteille de vin rouge Chilien aux goûts de fruits noirs, myrtilles, cassis grillés et épices. Parfait sur viandes rouges.
19,50 €
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Cafés
Notre sélection de cafés de spécialité d'origine latino-américains
2,50 €
ESPRESSO
Café d'origine Brésil aux notes de chocolat noir et de cerise .
2,50 €
3,50 €
TINTO
Assemblage maison «Don Pablo» composé de 80% d'Arabica et de 20% de Robusta, offrant un café corsé, intensément marqué par des notes de fève decacao
3,50 €
4,50 €
TRADITIONNEL - CHEMEX 250ml
Café d'origine Costa Rica à la texture sirupeuse sur des notes de fruits mûrs et de caramel. Filtration lente et douce à table.
4,50 €
4 €
CAPPUCCINO - 250ml
Double shot d'espresso accompagné de 200ml de lait et de mousse de lait saupoudré de cacao
4 €
5 €
LATTE
Café «Don Pablo» accompagné de 300ml de lait
5 €
5 €
COLD BREW - 300ml
Café «Don Pablo» infusé à froid pendant 24 heures
5 €
5,50 €
ICED LATTE
Cold Brew accompagné de 300ml de lait froid
5,50 €